
Jingchu.com(Hubei Daily)新闻(通讯员Lu Yi和Yang Lei)9月3日,Zhushan县的Damiao镇办公室在校园内组织了一次特殊的食品安全培训。学校食堂的所有领导人和该地区的从业者都参加了培训。通过法律解释,实践标准以及评估和评估的三合一模型,校园内食品安全保证的保证得到了全面改进。
在校园内进行特殊的食品安全培训。图片由通讯员提供
该培训系统地解释了食品安全法和实施法规,并阐明了法律要求,例如食品提取证书和门票,处理和维护样本。基于典型情况,研究MGA的主要点是防止细菌食物中毒并显示出应对跨污染的紧急情况的过程。所有学校都必须建立全链控制系统通过接收食物(要求供应商拥有完整的三个证书),以消毒(一流,两洗和三销量标准),特别强调了基本步骤,例如原始和煮熟的分区和48小时的样本。
培训的变化采用了双重效应现场分析 +反馈收集。学员应通过食品安全知识测试并同时向模拟提交3个改进,以提供准确的后续监督基础。